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2007-03-13 
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楼主
发表于 2017-11-4 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
#跟我一起学做大厨#6 Z8 _2 G. d2 ]$ ]% e4 H+ y
第九十四道菜【黄桂柿子饼】0 o7 N8 i1 n, G! u5 c3 M; N/ U
- ~6 J( c# k1 L/ K9 w
作为一个地道的西安姑娘,不会几个像样的特色小吃都对不起生活在这城市这么多年。
* m' Z* C& ~  b  u) e' {- @
9 I/ o! W/ J; w+ h0 T' B/ T/ g做法:临潼火晶柿子五个去皮打成泥,加入面粉合成偏软的面团(全程不加一滴水),分成40克一个的面团,包入10左右的豆沙馅按扁,表面刷水撒黑芝麻,小火煎至熟透。
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月如|  棒!小编最喜欢吃不带馅的,柿子糊塌~  发表于 2017-11-7 11:48
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#跟我一起学做大厨#
: v. C, O( A% w, L第九十四道菜【黄桂柿子饼】
棒!小编最喜欢吃不带馅的,柿子糊塌~

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呵呵,可以试试了。不错。谢谢分享。

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2012-01-01 
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做过一次,不成功啊,感觉面粉比例有点大啊。

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很好吃的样子

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我一煎就糊了
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2007-03-13 
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天天向上1212 发表于 2017-12-07 14:06
( @0 E0 T; T2 {2 h9 |' P: @+ p& w我一煎就糊了
一定要小火,一般我就是煤气最小的火圈。
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美好蕴育

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2014-01-01 
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一定要趁热吃 是吧?
西安美好蕴育

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2007-03-13 
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回复 西安美好蕴育 的帖子) j3 s( z8 }% Q
8 I+ ?# _4 ]! i4 I4 ?
是的,凉了会有点硬
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#跟我一起学做大厨#【黄桂柿子饼】
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